SKIK

Het leven hoeft niet altijd groots of ingewikkeld te zijn om bijzonder te worden. Soms zit het juist in de kleine dingen. Een goed gesprek, een spontane borrel, iets nieuws ontdekken of samen proosten op een mooi moment.

We zijn enthousiast over bier, nieuwsgierig naar wat er allemaal mogelijk is en geloven dat er altijd iets nieuws te ontdekken valt. Daarom kijken we verder dan het vertrouwde pilsje. We zoeken naar bieren met karakter, verrassende smaken en nieuwe ervaringen, zonder dat het ingewikkeld hoeft te worden. Met SKIK willen we mensen op een toegankelijke manier kennis laten maken met de veelzijdigheid van bier. Van frisse doordrinkers tot uitgesproken bierstijlen die je misschien nog niet kent. Vernieuwend waar het kan, vertrouwd waar het mag. Altijd met een positieve blik, een flinke dosis enthousiasme en ruimte om te genieten. Want uiteindelijk draait het niet alleen om wat er in je glas zit. Het draait om de momenten eromheen. De mensen met wie je samenkomt, de verhalen die ontstaan en de herinneringen die je maakt. Ontdek iets nieuws, geniet van het moment en maak er wat moois van. Dat is SKIK.

Proost!

Ons brouwproces

Wij brouwen bieren voor mensen die graag iets nieuws ontdekken, maar vooral ook willen genieten van een goed en toegankelijk glas bier. Daarom kiezen we voor verrassende bierstijlen met een eigentijdse uitstraling. Bekende stijlen krijgen bij ons een frisse draai, terwijl minder voor de hand liggende combinaties zorgen voor een smaak die nieuwsgierig maakt en uitnodigt om nog eens te proeven.

In onze recepten spelen moderne hopsoorten een belangrijke rol. Ze geven onze bieren frisse, fruitige en aromatische accenten, zonder dat de bitterheid de overhand krijgt. Tegelijkertijd vormen zorgvuldig geselecteerde Nederlandse en Duitse moutsoorten de basis. Deze mouten zorgen voor balans, karakter en een volle smaakbeleving, terwijl het bier prettig doordrinkbaar blijft.

Die doordrinkbaarheid vinden we belangrijk. Onze bieren mogen uitgesproken en verrassend zijn, maar moeten ook toegankelijk blijven. Zo spreken we een breed publiek aan: van de nieuwsgierige bierdrinker tot de ervaren liefhebber. We richten ons in het bijzonder op mensen die openstaan voor moderne smaken, kwaliteit waarderen en graag samen genieten van een bijzonder bier dat niet ingewikkeld hoeft te zijn.

Het resultaat is een veelzijdig assortiment waarin vernieuwing en vakmanschap samenkomen. Bieren met een eigen karakter, gebrouwen met moderne hopsoorten en kwalitatief mout. Voor wie proeven wil combineren met ontdekken.

Ontdek onze bieren

Wat kenmerkt ons bier?

SKIK is ontstaan in Hardenberg, Overijssel. Een plek waar we ons thuis voelen, maar waar onze nieuwsgierigheid verder reikt dan de grenzen van onze eigen regio.

Met Duitsland praktisch om de hoek, is de Duitse biercultuur altijd dichtbij geweest. De herkenbare stijlen, rijke tradities en liefde voor goed bier vormden een eerste bron van inspiratie.

Tijdens een rondreis door Amerika ontdekten we vervolgens een heel andere bierwereld. Een wereld vol creativiteit, uitgesproken smaken en verrassende combinaties. Die ervaring liet ons zien hoeveel mogelijkheden bier te bieden heeft.

Met SKIK brengen we die invloeden samen in onze eigen visie op bier. We houden van karakter, maar vinden het minstens zo belangrijk dat onze bieren toegankelijk zijn en uitnodigen om gedronken te worden.

Want uiteindelijk draait het niet alleen om bier. Het gaat om de momenten waarop je samenkomt engeniet van wat het leven te bieden heeft.